Con el objetivo de promocionar e impulsar los establecimientos hosteleros locales que conforman el actual tejido gastronómico de Castilleja de la Cuesta vuelve a celebrarse la Ruta de la Tapa “Sabor Alixeño” que presenta este año y como una de las novedades de esta Segunda Edición, la incorporación de cafeterías y bares de copas, con la finalidad de que estos se puedan beneficiar también de la dinamización que promueva esta iniciativa.
A la vez, se pretende poner en valor el trabajo de este sector en auge, se buscan varios objetivos, destaca la alcaldesa Carmen Herrera, “Se pretende con la celebración de esta Segunda Ruta de la Tapa en nuestra localidad: Promocionar Castilleja de la Cuesta, dando a conocer su riqueza, variedad gastronómica y cultural, y de esta forma conseguir seguir avanzando hacia una oferta de calidad, capaz de generar empleo y riqueza; fomentar la participación y crear un punto de encuentro de bares, restaurantes, Ayuntamiento y otras instituciones relacionadas con el sector y así propiciar el acercamiento a una mayor profesionalización del sector en la localidad y dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica de Castilleja de la Cuesta respecto al resto de municipios del Aljarafe Sevillano.”
Los asistentes podrán degustar de la gastronomía propia de Castilleja de la Cuesta, a la vez que visitar la localidad, conocer su cultura y su patrimonio histórico artístico. Para ello la II Ruta de la Tapa “Sabor Alixeño” se dividirá en tres zonas repartidas por el municipio.
Además, los bares y restaurantes participantes entrarán a formar parte de un concurso en el que se premiará la Tapa desde los siguientes criterios: Tapa mejor presentada y Tapa más sabrosa. Serán los propios consumidores quienes votarán estos premios, y entre ellos también se realizará un sorteo con un premio de dos noches de hotel.
* Por último destacar que se ha creado una app para poder disfrutar y disponer de toda la información del evento: recorridos, bares, tapas, mapa, etc. http://mobincube.mobi/HPC279
* También habrá un tren turístico que recorrerá las zonas de la Ruta de la Tapa para hacer más cómodo el recorrido a todas aquellas personas que deseen disfrutar de esta fiesta gastronómica, y actividades para los más pequeños como cocina colorida o taller “sabor a primavera”.
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