* Con motivo de su XXX aniversario su hermano mayor, Alejandro Redondo Torres, formará parte del jurado de esta edición que completarán el conocido repostero de La Centenaria, Jesús Cabreja, la portavoz andalucista en el Ayuntamiento de Alcalá y el presidente de la Asociación Carlos Cano.
La Asociación Cultural Carlos Cano ultima ya los detalles del XI Concurso de Pestiños 'Joaquín Bono Hartillo' que en esta ocasión homenajeará al XXX Aniversario de la Hermandad del Perdón de Alcalá de Guadaíra.
Por tal motivo su hermano mayo, Alejandro Redondo Torres, será uno de los miembros del jurado encargado de elegir a los mejores pestiños de la ciudad un año más. El hermano mayor del Perdón estará acompañado en la mesa con uno de los reposteros más conocidos de la ciudad, Jesús Cabreja, uno de los rostros más conocidos de la confitería 'La Centenaria' de la ciudad.
Asimismo la mesa del jurado la conformará también la portavoz andalucista en el Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra, Lola Aquino, y el presidente de la Asociación Cultural Carlos Cano, Fernando Zamora. Todos ellos deberán decidir cuál de todos los pestiños participantes será el mejor en la tarde de este Viernes de Dolores. Dicho jurado no sólo valorará el sabor de los platos, sino también su presentación a la hora de decidir su veredicto.
El concurso arrancará a las 18:30 horas de la tarde en el Centro Andaluz de Alcalá -calle Oviedo 2A, esquina con la Avenida Santa Lucía-, y tras el fallo del jurado, concursantes y asistentes degustarán todos los pestiños participantes. Los interesados en participar deberán acudir a las 17:30 horas con sus pestiños artesanales –una docena- para que el jurado evalúe y decida cuáles son los mejores de estos dulces de la Semana Santa de Alcalá.
El concurso irá acompañado como es tradicional de una merienda en el Centro Andaluz, donde cada año participa un importante número de alcalareños vinculado al mundo cofrade, repostero y cultural de la ciudad, en un evento que se ha consolidado como imprescindible en la agenda de la Semana Santa de Alcalá.
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