El alcalde de Coria del Río ha inaugurado la V Ruta de la Tapa "De tapitas por Coria", que se desarrollará desde hoy jueves 28 de enero hasta el 21 de febrero y en la que se podrán degustar 32 tapas diferentes de la cocina coriana

En la imagen, de izquierda a derecha, Rafael Villarán. Secretario local de finanzas; Modesto González, alcalde de Coria del Río; Fran Díaz Llano, propietario del Saboga Restaurante, y Conchi Renedo, Secretaria local. 

* Cada establecimiento colaborador ofrecerá dos platos distintos por 2'50 euros, tapa y bebida que participarán al juicio de los visitantes quienes otorgarán el premio a la mejor tapa de la ruta.

Este jueves, el alcalde de Coria del Río, Modesto González, ha inaugurado en ‘Saboga Restaurante’, la V Ruta de la Tapa ‘De tapitas por Coria’, actividad que se ha convertido en uno de los eventos que mayor movimiento económico generan en esta localidad y en la que se podrán degustar, hasta el próximo 21 de febrero, 32 tapas diferentes de la cocina coriana.
En la edición de este año de esta actividad organizada por el Partido Andalucista en Coria del Río, participan 23 establecimientos, entre bares, restaurantes y cafeterías, quienes ofrecerán cada uno dos platos diferentes al precio unitario de 2'50 euros tapa y bebida. Por su parte, los visitantes decidirán, mediante su ‘Tapa voto’, la tapa más rica de la muestra y al establecimiento ganador que será reconocido con una placa conmemorativa.
En la inauguración se han podido degustar las tapas que presenta ‘Saboga Restaurante’ como son ‘Arroz negro con chipirones sobre hojaldre y parmesano’ y ‘Lingote de patatas con carrillera a la crema’. Los visitantes también podrán saborear tapas de berengenas, lagarto ibérico, brick de langostinos, vieira, champiñón relleno, canelón de bacalao, pisto, solomillo, atún, espárragos, ternera, y por supuesto, albures, típico pescado coriano, tanto a la lata como en paté. Asimismo las 7 cafeterías adheridas a la ruta completarán el menú ofreciendo café y pastel también al precio de dos euros con 50 céntimos.
Los días de la Ruta de la Tapa serán los jueves, viernes y sábados de las próximas cuatro semanas, quedando el domingo como día opcional en el que cada establecimiento podrá decidir si ofrece las tapas de la ruta o no. Aquellas personas que completen la visita a 6 bares/restaurantes y a 2 cafeterías diferentes podrán participar en el sorteo de dos noches en un hotel de la provincia de Sevilla.
“Desde la organización animamos a los sevillanos de todos los pueblos y de la capital a visitar nuestra localidad durante las cuatro semanas que dura la Ruta de la Tapa así podrán disfrutar de algo tan nuestro como es el tapeo, y probar excelentes platos a precios módicos. De camino pueden descubrir la riqueza paisajística y cultural de nuestro pueblo y todo lo que hace de Coria, uno de los pueblos más singulares de la geografía andaluza”, añaden los andalucistas.

* Más información: http://www.rutadelatapa.net/